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威尼斯人官网:PVC保鲜膜安全问题主要聚焦两方面

时间:2020/7/23 11:09:57   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:阮广丰介绍说,目前市场上销售的食品保鲜膜主要有三类。第一类是聚乙烯(PE或LDPE),主要用于水果、蔬菜、猪肉等新鲜食品的包装;第二种是聚偏二氯乙烯(PVDC),主要用于熟肉的包装。第三类是聚氯乙烯(PVC),可用于食品包装。根据公众信息,由聚乙烯和聚偏二氯乙烯制成的食品保鲜膜是...
阮广丰介绍说,目前市场上销售的食品保鲜膜主要有三类。第一类是聚乙烯(PE或LDPE),主要用于水果、蔬菜、猪肉等新鲜食品的包装;第二种是聚偏二氯乙烯(PVDC),主要用于熟肉的包装。第三类是聚氯乙烯(PVC),可用于食品包装。

根据公众信息,由聚乙烯和聚偏二氯乙烯制成的食品保鲜膜是无风险的,可以安全使用。关于PVC制成的食品保鲜膜,网上流传着一种说法,其中含有的增塑剂会致癌。这是真的吗?

PVC是一种由氯乙烯单体聚合而成的高分子材料。大家经常担心的PVC安全问题主要涉及两个方面,即氯乙烯单体和增塑剂是否有害。阮广丰说。

阮广丰说,PVC是国际癌症研究中心评估的3级致癌物,所以基本上没有必要担心。在动物和人口研究中,没有足够的证据表明三级致癌物具有致癌作用,在动物实验中也没有足够的证据,但很明显,在人口研究中没有致癌作用。氯乙烯单体是一类致癌物,是一种有充分证据证明的人类致癌物。

中国《食品包装用聚乙烯树脂卫生标准》(GB9681-1988)规定,用于食品包装的PVC成型品种的氯乙烯单体含量不得超过1 mg/kg。此外,《食品法典》还规定,食品中的氯乙烯单体含量不得超过0.01毫克/公斤。

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